ขนมแหนบ
38
856
ขนมแหนบ ชาวลับแลจะทำขนมนี้ในวันสำคัญของพระพุทธศาสนาเพื่อนำไปทำบุญและแจกจ่ายแบ่งปันให้กับญาติพี่น้อง เรียกว่า “ขนมพี่ขนมน้อง” นิยมทำกันในประเพณีสลากชะลอมเป็นประเพณีทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้บรรพบุรุษและเจ้ากรรมนายเวร โดยแต่ละบ้านจะจัดทำชะลอมขนาดเล็กเท่ากับจำนวนคนในบ้าน จะทำไปถวายพระในตอนเช้า โดยมีวิธีการทำคือ ขนมแหนบ ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว ใส่ไส้มะพร้าวอ่อนห่อขนมด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้กลัดแล้วนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที จึงนำมารับประทาน
21 ก.พ. 2566