ปลูกผักตามฤดูกาล สืบสานปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
1
1882
มีกิจกรรมการเรียนการสอนเพื่อส่งเสริมให้นักเรียนรู้จักการนำเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำเนินชีวิตและแก้ปัญหาการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัด โดยการศึกษาทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่น เช่น การปลูกผักสวนครัว อาทิ ผักกวางตุ้ง คะน้าเห็ดหอม ผักกาดขาว บล็อคเคอรี่ ผักชี สามารถนำมาประกอบอาหารนำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบที่มีตามท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด นักเรียนได้ศึกษาขั้นตอนกระบวนการทำแปลงผัก ปลูกผัก ดูแลรักษากำจัดวัชพืชรวมถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตมาจำหน่ายในโรงเรียน แล้วนำมาถอดบทเรียนเพื่อกระตุ้นให้ผู้เรียนเกิดทักษะกระบวนการทำงานกลุ่มและยังสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อต่อยอดทำเป็นอาชีพเสริมได้
11 ม.ค. 2566
คัดลอกลิงค์สำเร็จ